Cocinando un carrot cake

O una tarta de zanahorias, como queráis llamarlo.

Un compañero del colegio, americano, hace la mejor tarta de zanahoria del mundo mundial. Cada vez que trae esta tarta al cole hay carreras para llegar a la sala de profes! ;oD

El caso es que algunas compañeras ya le han pedido la receta y me dicen que es facilona y que les queda tal cual, idéntica a la del de Oregón. Así que ni corta ni perezosa, también le he pedido la receta y me voy a poner a ello!

Me dice que sacó la receta de ésta página: The Joy of Baking y efectivamente allí encontré este vídeo (está en inglés):

Ya veis que la pinta de la tarta en cuestión es espectacular, y no os imagináis cómo está con ese "frosting"!! 

Por comparar recetas, también busqué la receta de tarta de zanahoria para Thermomix y cuál fue mi sorpresa al encontrar la versión adaptada de la misma tarta en el blog Velocidad Cuchara de Rosa Arda. Ésto debe ser una señal divina!! Puedo hacerla con mi Tmx!! Hay que ponerse a ella!!

La próxima semana tenemos cumple en casa - este mes le toca a Fer- y quisiera poder sorprender con algo así de especial así que ahora mismo me pongo a hacer lista de la compra! Ya os cuento cómo queda.

¿Os gusta la carrot cake? ¿Os animáis con ésta?

Besotes de finde!

Thursday Inspiration: ¡veo sillas por todas partes!

Esto ya es obsesión! Todas me parecen preciosas...

Ahora bien, si tengo que escoger...estos dos colores me tienen loca!

Con tonos más subidos también quedan ideales:

¿Y con un estarcido? Ésto tengo que pensármelo...

Ahí queda la ronda de sillas...¿cuál os gusta más?

Y de repente: Chalk Paint!

Ésta es la última entrada que dedico a mi viaje a  Finlandia y es simplemente para contaros que me llevé una grata sorpresa al encontrarme este rinconcito Chalk Paint en una tienda de souvenirs en Vaasa-sí sí, de souvenirs! :oD

Hace ya dos años que enloquecí con esta pintura de Annie Sloan e hice un pequeño pedido-podéis recordarlo aquí-. Desde entonces he pintado algunas cositas y la verdad me encanta, pero el gran proyecto para el que las compré - una silla de anticuario que tengo en el pueblo- seguía esperando su momento. Quizás porque, por fin, durante el pasado puente me decidí a pintar mi silla, me hizo tanta ilusión encontrarme este muestrario de colores y productos. Fue genial poder ver los acabados en las maderas y los diferentes tamaños de los botes en persona. Además, la dependienta fue tan amable de darme alguna pauta que seguro me ayuda con la silla. 

También me pareció interesante esta pequeña biblioteca de libros de Annie Sloan. El workbook está pensado para explotar al máximo las posibilidades creativas de esta pintura. Me encantó poder hojearlo un poquito!

Y...¿cómo va la silla?, os preguntaréis. Pues la dejé con una sola mano de "Old white" y ahora tengo que volver a hacer un pedido de pintura blanca y retomar la tarea, posiblemente el próximo fin de semana. 

La otra vez hice mi pedido al distribuidor oficial en España y Portugal, por si queréis echar un vistazo, aunque recuerdo que tardaron bastante en servirlo. También en Amazon tenéis otras marcas (La Pajarita, por ejemplo) y, por supuesto, en tiendas de decoración tipo Leroy Merlin también he visto esta pintura a la tiza.

Y ésto es todo! Espero que la semana pase muy muy rápido y es que viene cargadita!

Besos!

Regalitos finlandeses!

Holaa! 
Seguimos con el tema Finlandia! Me ha parecido más lógico repartir lo que os quería contar acerca del viaje en varios posts y de ahí esta mini serie de entradas sobre mi último viaje. Hoy os enseño algunas de las cositas que compré por aquellos lares...un café en la mano y vamos a ello!

Cuando viajo, me gusta traer algo para la casa, algo que me recuerde el sitio que visito y que pueda formar parte de la decoración de algún rinconcito haciéndolo especial. Tengo unas máscaras de Venecia, unas conchas de las playas de Portugal, una pachamama de Bolivia y ahora, también un ciervo de Finlandia:

Es de una tienda preciosa de decoración que se llama Pentik. Cómo me hubiera gustado traerme uno de aquellos platos tan preciosos, eran bastante caros, eso sí, y demasiado delicados como para arriesgarse a meterlos en la maleta.

Otra cosa que suelo traer son algunos detallitos para las niñas. En cuanto vi este libro supe que se lo tenía que traer para Sofía:

Está como loca con el tema de colorear mandalas, le vio la versión española de este libro de colorear a mi hermana y se enamoró de él. Así que, a pesar de que había una pila enorme con libros de esta colección de oferta a 7,95 euros, yo sabía que tenía que ser el de la jungla mágica. Pregunté y sí, lo tenían pero, suerte la mía, no estaba de oferta! Pagué 17,95 por él, pero le ha hecho tanta ilusión que no me han dolido nada nada! ;oD


Con Celia lo tengo fácil, suele hacer la misma petición: "algo guay que me pueda poner" ;oD
Hace años, cuando yo empecé a viajar, resultaba bastante fácil traer cosas originales de otros países pero ahora, maldita globalización, todos los ejes comerciales se parecen bastante y cuesta encontrar la novedad. Es cierto que la moda no es idéntica en cada país, pero en este caso la ropa en Finlandia es bastante más oscura y abrigada que aquí y ésto tampoco me ayudó mucho. Siguiendo mi instinto le traje ésto:

Así es difícil fallar! ;oD

Con el dulce también se acierta seguro en esta casa. Esta marca, Fazer, es muy popular allí, es increíble la variedad de chocolates que tienen (con todo tipo de rellenos, sal de mar o chile!) y las galletas son deliciosas! También traje salmiakki, una especie de regaliz salado que allí toman a todas horas y que resultan ser unas chuches bastante exóticas para nosotros ;oD

Cómo no, siempre que viajo intento comprar algún souvenir scrapero. Encontré algunas librerías con departamentos de manualidades y en una tiendecita pequeña dedicada a diferentes crafts me compré estos sellos de Heidi Swapp, ya os digo, más a modo souvenir que otra cosa,  pero me parecen tan cucos!

Y esto es todo lo que os tengo que enseñar en cuanto a compritas. Son sólo pequeños detalles, pero de verdad creo que no hacen falta grandes cosas ni gastarse mucho dinero para decirle a alguien "me acordé de tí". ;oD

Espero haberos entretenido un ratito. Besos!

Some pics!

Hola! Ya estoy de vuelta! Siento haberos tenido abandonados, pero han sido días muy intensos de trabajo y actividades.

Os dejo algunas fotos de mi viaje a Finlandia. No tengo más que buenas palabras para aquellas gentes...¡qué bien nos han tratado! Los paisajes son impresionantes, más en esta primavera especialmente fría ya que todo sigue helado, y de la luz, qué os puedo decir de esas sorprendentes noches blancas? Las imágenes dicen más que mil palabras! 

Espero que os gusten!

Un besotee! 

Thursday Inspiration: ¡Saludos desde Finlandia!

Hoy sólo puedo animaros a viajar, siempre que tengáis ocasión, es la mejor manera de aprender y sin duda una de las experiencias más inspiradoras!

Un besote!

¿Qué planes tenéis para el mes de las flores?

Disfrutad del puente!